Lunchbox a odporność*:

Śniadaniówka na szóstkę – co powinna w sobie zawierać?

Drugie śniadanie zjedzone podczas szkolnej przerwy wpływa nie tylko na samopoczucie dziecka, ale daje mu energię do zabawy i nauki – a tym samym pomaga wspierać jego odporność. Układ odpornościowy dziecka jest w fazie ciągłego wzrostu i dojrzewania, dlatego tak ważne jest, by każdego dnia dostarczać mu odpowiednich składników odżywczych, witamin i minerałów wspierających jego działanie. Według ekspertów z NCEŻ podstawą komponowania posiłków jest Talerz Zdrowego Żywienia (dawniej Piramida) – oparty na pełnowartościowych produktach bogatych w tłuszcze, białko, węglowodany złożone, witaminy oraz antyoksydanty.¹

5 zasad tworzenia zdrowego lunchboxa według zaleceń ekspertów

Komponowanie pełnowartościowego drugiego śniadania wcale nie musi oznaczać szukania skomplikowanych i czasochłonnych przepisów. Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej (NCEŻ) daje nam jasne wskazówki dotyczące tego, jak powinna wyglądać zbilansowana dieta najmłodszych.²

Każda grupa produktów ma swoją unikalną rolę we wspieraniu odporności naszych pociech. To nie przypadek, że konkretne składniki powinny pojawiać się w plecaku codziennie – to one budują solidną bazę, dzięki której Twoje dziecko ma energię na naukę i radosną zabawę. ³

Zanim przystąpimy do przygotowywania jutrzejszej śniadaniówki, sprawdźmy, co powinno się w niej znaleźć:

1. Warzywa – w lunchboxie najlepiej sprawdzają się te twarde i chrupiące, które nie tracą świeżości po kilku godzinach.
2. Węglowodany złożone – zamiast białej bułki wybierzmy chleb żytni na zakwasie lub kasze.
3. Dobre tłuszcze – kwasy Omega-3 i witamina E (zawarta w orzechach i nasionach) są niezbędne dla prawidłowej pracy mózgu i wspomagania odporności organizmu
4. Naturalne probiotyki – probiotyki według WHO to żywe drobnoustroje, które podane w adekwatnej ilości wywierają korzystny efekt zdrowotny. Bardzo dobrym źródłem bakterii probiotycznych w diecie dziecka są mleczne napoje fermentowane, takie jak kefir czy jogurt.

Warto pamiętać, że każdego dnia dziecko powinno przyjmować 1600 ml wody z napojów i produktów spożywczych. To ważne szczególnie po większym wysiłku fizycznym oraz przy wysokiej temperaturze otoczenia.

Lunchbox pełen zdrowia – 5 pełnowartościowych i smacznych inspiracji

Poniższe propozycje zostały przygotowane tak, aby były proste w wykonaniu, a jednocześnie bogate w składniki, które wspierają naturalną odporność organizmu.

1. Pełnoziarnisty wrap z hummusem i „bombą witaminową”
   Placek z mąki z pełnego przemiału to źródło błonnika. Smarujemy go grubą warstwą hummusu i dodajemy słupki czerwonej papryki, która ma więcej witaminy C niż cytrusy.
2. Twarogowe placuszki z dodatkiem czarnuszki
   Pieczone placuszki z twarogu i mąki orkiszowej są lekkostrawne, ale najważniejszym dodatkiem jest tutaj czarnuszka, ceniona za swoje właściwości prozdrowotne.
3. Kanapki z pastą z awokado i jajka na żytnim pieczywie
   Awokado to źródło zdrowych kwasów tłuszczowych, które pomagają w przyswajaniu witamin A, D, E i K. To sycący zestaw, który wspiera także koncentrację.
4. Sałatka makaronowa (pełnoziarnista) z brokułami i słonecznikiem
   Brokuły to bogactwo sulforafanu i witamin. Posypanie całości prażonymi pestkami słonecznika dostarcza cynku, kluczowego dla prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego.
5. Budyń jaglany z musem z czarnej porzeczki
   Czarna porzeczka to jeden z najzdrowszych polskich owoców. W połączeniu z kaszą jaglaną zblendowaną na gładki budyń tworzy posiłek pełen antyoksydantów.

Jeśli jednak chcemy dodatkowo uzupełnić dietę dziecka w składniki wspierające odporność* suplementujmy PADMA Basic, suplement diety, opracowany wg tradycyjnej receptury. To starannie dobrana kompozycja ziół produkowana w Szwajcarii, z zachowaniem najwyższych standardów jakości. PADMA uzupełnia dietę całej rodziny, w tym dzieci, w składniki roślinne, które pomagają w prawidłowym funkcjonowaniu układu immunologicznego (odpornościowego), np. grzybnia porostu islandzkiego, owoc migdałecznika chebułowca, korzeń lukrecji gładkiej, ziele babki lancetowatej, ziele ślazowca. Preparat przeznaczony jest dla dzieci już od 4 roku życia. PADMA już od 30 lat stanowi wsparcie w odporności dla wielu polskich rodzin.

Przewodnik po świadomych zakupach

Przygotowaliśmy praktyczną listę zakupów, którą warto mieć przy sobie podczas najbliższej wizyty w sklepie:

1. Warzywa: papryka czerwona i żółta, warzywa korzeniowe (marchew, pietruszka, kalarepa), natka pietruszki, cebula i czosnek.
2. Produkty sypkie: kasza jaglana i gryczana niepalona, płatki owsiane górskie, makaron i pieczywo pełnoziarniste lub żytnie.
3. Superfoods i zdrowe tłuszcze: nasiona czarnuszki, oliwa z oliwek, orzechy włoskie i pestki dyni.
4. Nabiał i źródła białka: jogurt naturalny, kefir, mleko, jaja, ciecierzyca, soczewica, chude mięso i ryby.

Zdecydowana większość komórek układu immunologicznego znajduje się w przewodzie pokarmowym. Właśnie dlatego prawidłowe żywienie ma tak istotne znaczenie we wzmacnianiu odporności. Pamiętajmy o dodatkowym uzupełnieniu diety dziecka w składniki wspierające odporność* zawarte w suplemencie PADMA Basic. Tak, jak już od 30 lat robią to nasze mamy i babcie!

Pamiętaj, że suplement diety jest środkiem spożywczym, którego celem jest uzupełnienie normalnej diety. Suplement diety nie ma właściwości leczniczych. Zrównoważony sposób żywienia oraz zdrowy tryb życia są podstawą prawidłowego funkcjonowania organizmu

¹https://www.gov.pl/web/psse-wrzesnia/piramida-zdrowego-zywienia-dla-dzieci
²https://ncez.pzh.gov.pl/dzieci-i-mlodziez/piramida-zdrowego-zywienia-i-stylu-zycia-dzieci-i-mlodziezy-2/
³https://diety.nfz.gov.pl/dieta-malucha